BOTÁNICA

COLEGIO PARTICULAR A DISTANCIA ISIDRO AYORA CUEVA

BOTÁNICA

PRIMER QUIMESTRE

TERCERO “C” AGROECOLOGÍA

1.       ¿QUÉ ES LA BOTÁNICA?

El término BOTÁNICA designa la ciencia que tiene por objeto el conocimiento del reino vegetal.

Lo que en las plantas se ofrece primeramente es la observación de su forma externa, y la rama de la botánica que estudia la forma externa de las plantas y sus órganos se llama MORFOLOGÍA EXTERNA o simplemente MORFOLOGÍA del griego morphe = forma y logía = tratado.

El estudio de la estructura interna de las plantas se llama MORFOLOGÍA INTERNA o ANATOMÍA.

2.       CLASIFICACIÓN DE LAS PLANTAS

Las plantas, al igual que otros seres vivos, se pueden clasificar según características comunes. Como por ejemplo, la reproducción. La clasificación más amplia las agrupa en:

Las Plantas no vasculares, clasificación compuesta por pequeños organismos como los musgos, tienen el hábito de agruparse en lugares con gran humedad, como densas colonias que a simple vista parecen una sola masa vegetal.

Las Plantas vasculares sin semilla, como los helechos que al igual que las briofitas, plantas pequeñas, grupo más importante de plantas no vasculares, son las únicas plantas que para su reproducción necesitan del agua para ser fertilizadas.

Los grupos de plantas que más conocemos, sin lugar a dudas, son las vasculares o espermafitas que cuentan con semillas para su reproducción: se trata de las Gimnospermas y las Angiospermas.

Las Gimnospermas son plantas que poseen semillas desnudas, sin la protección de un fruto que las cubra, agrupándose muchas veces en conos (como el caso de las coníferas). Entre ellas se encuentran los conocidos pinos.

Las Angiospermas, por su parte, contemplan un interesante ciclo reproductivo sexual donde existe la formación de flores, frutos y semillas que se encuentran protegidas, y pueden ser diseminadas por una infinidad de animales y aves que se alimentan de ellas.

A su vez, las Angiospermas se pueden volver a clasificar: esta vez en Monocotiledóneas y Dicotiledóneas.

Los cotiledones aparentan ser las primeras hojitas en un tallo de una semilla que ha germinado, pero realmente no lo son. Son otra estructura que forma parte del embrión de la planta y es de donde ella sacará nutrientes para su primera etapa de crecimiento fuera de la tierra.

Las Dicotiledóneas, como su nombre lo indica, presentan dos cotiledones. Sus hojas,  son de nervadura reticulada, esto quiere decir que poseen múltiples divisiones. Su estructura floral siempre será múltiplo de cuatro o cinco (sépalos, pétalos, estambres y carpelos se dan de cuatro o cinco).

En el caso de las Monocotiledóneas, como su nombre lo indica, presentarán sólo un cotiledón y nos dirá que su estructura floral siempre será múltiplo de tres (sépalos, pétalos, estambres y carpelos se dan de tres en tres), mientras que sus hojas, normalmente alargadas, siempre presentarán nervaduras o venas paralelas. Es el caso de algunas gramíneas como el trigo y otras plantas mayores como las palmeras.

3.       LA RAÍZ

La raíz es la primera de las partes embrionarias que brota de la semilla. No trae yemas ni apéndices foliares; carecen de cloroplastos, de estomas; tiene forma alargada y geotropismo positivo.

PARTES DE LA RAIZ

·         Cuello: separación más o menos evidente de la raíz y el tallo. Puede estar bajo tierra o encima de ella.

·         Zona suberificada o de ramificación: a partir de esta zona empiezan a dividirse las raíces.

·         Zona pilífera o de maduración: posee pelos radicales temporales que se encargan de la absorción en las primeras fases de crecimiento de la raíz.

·         Zona de crecimiento o de división celular: a partir de aquí se produce el crecimiento de la raíz.

·         Cofia, caliptra o pilorriza: conjunto de células parenquimáticas que protegen las células embrionarias del ápice.

Esta estructura no es igual para todas las plantas ya que las acuáticas y las parásitas por ejemplo, carecen de pelos radicales y de caliptra ya que pueden absorber el agua más fácilmente.

FUNCIONES DE LA RAÍZ

·         Sujetar la planta al sustrato.

·         Absorber agua y sales minerales.

·         Almacenar sustancias de reserva ( en ocasiones).

CLASIFICACIÓN DE LA RAÍZ POR SU FORMA.

1.       Raíces pivotantes o atípicas o axinomorfa

Es la que con más frecuencia se encuentra en las plantas que alcanzan gran altura, es una raíz muy grande, cuyo eje principal se introduce verticalmente en la tierra, este tipo de raíz no presenta o presenta muy pocas ramificaciones laterales. Como ejemplo de planta con raíces pivotantes tenemos a los árboles de mango, limón, naranja.

Según su aspecto, la raíz pivotante  recibe los nombres de:

-          Filiforme o fibrosa (maíz, arroz, caña)

-          Conoidea (zanahoria, nabo)

-          Fusiforme (rábano blanco)

-          Cilíndrica o Globosa (rábano, remolacha)

-          Napiforme (nabo)

2.       Raíces fasciculadas.

Compuestas por muchas raíces secundarias que tienen igual desarrollo que la primaria, y se hacen abundantes y largas, tomando el aspecto de una cabellera. Como ejemplo de plantas con este tipo de raíz tenemos el trigo, maíz, caña de azúcar.

3.       Raíces tuberosas o carnosas.

También llamadas raíces carnosas, presentan abultamientos que constituyen los depósitos de reservas alimenticias. Como ejemplo de plantas con raíces tuberosas tenemos el camote, yuca, zanahoria, remolacha, rábano. Algunas de estas raíces son comestibles y constituyen parte de nuestra alimentación diaria.

CLASIFICACIÓN DE LAS RAÍCES POR SU SITUACIÓN.

1.       Raíces subterráneas.

Son raíces que se encuentran bajo la tierra, absorbiendo de esta los nutrientes y el agua; la mayoría de las plantas tiene raíces subterráneas

2.       Raíces acuáticas.

Son raíces que se encuentran en el agua y tienen como medio de soporte formaciones que le permiten sobrenadar en el líquido. Como ejemplos, lenteja y lirio de agua. Las plantas acuáticas crecen dentro de lagunas, estanques, e incluso el mar; se fijan en el fondo mediante las raíces. Ejemplo: algas.

3.        Raíces aéreas o epigeas

Son raíces que están en el aire, fijándose sobre otras plantas y toman su alimento de la humedad del ambiente. Las plantas que tienen raíces aéreas se llaman epifitas. Como ejemplo de estas tenemos las orquídeas y bromelias.

4.       Raíces adventicias.

Son raíces que nacen del tallo o las ramas de la planta; sirven para adherirse y reproducirse. La hiedra, la vainilla y la fresa son ejemplos de raíces adventicias, también conocidas como raíces fijadoras o garfios.

 

4.       TALLO

CARACTERÍSTICAS DEL TALLO

ü  Mantener erguida la planta.

ü  Geotropismo negativo: crece en dirección contraria a la fuerza de la gravedad.

ü  Fototropismo positivo: crece hacia la luz.

ü  En ocasiones se lignifica (leño) haciéndose muy resistente y duro (madera).

    FUNCIONES

ü  Sustentar y elevar las hojas.

ü  Transportar savia: bruta y elaborada.

ü   Almacenar sustancias de reserva (en algunos casos, especialmente en tallos subterráneos: patatas).

    PARTES DEL TALLO

·         Nudos: lugares de inserción de las hojas.

·         Entrenudos: espacio entre dos nudos.

·         Yemas apicales o terminales: tejido de crecimiento situado en las puntas de las ramas.

·         Yemas axilares: tejido de crecimiento situado en la axila de las hojas (ocasionalmente se desarrollan en ramas nuevas.).

·         Rama

FORMA DE LOS TALLOS

·         CÓNICA en las dicotiledóneas

·         CILÍNDRICA en las cañas y palmeras

·         DISCOIDAL en los bulbos

·         ESFEROIDAL en algunas  cactáceas

·         APLANADA en las tunas

·         PRISMÁTICA en la salvia, en la verbena

CLASIFICACIÓN DE LOS TALLOS

a.       SEGÚN LA consistencia

·         leñosos

·         herbáceos

·         sub leñosos

b.      SEGÚN EL MEDIO EN QUE SE DESARROLLAN

AÉREOS

·         Tronco: tallo ramificado, leñoso, generalmente cónico, propio de árboles y arbustos. (Eucalipto)

·         Caña: tallo cilíndrico con nudos muy marcados en todo su alrededor (bambú)

·         Tallo propiamente dicho: de plantas herbáceas, blando, verde y poca duración (azucena, maní)

·         Estolón o rastrero: tallo que se desarrolla horizontalmente, y en contacto con la tierra, desarrollan raíces. (fresa, trébol)

·         Estípite: tallo cilíndrico, de diámetro casi uniforme, no ramificado y termina en un conjunto de hojas. (helechos arborescentes, palmeras)

·         Cálamo: tallo herbáceo, hueco por dentro (frailejones)

·         Suculento: contiene reservas de agua (cactus)

SUBTERRÁNEOS

·         Rizoma: tallo que crece horizontalmente bajo tierra. Las yemas de este tallo emiten brotes que salen al exterior y desarrollan hojas. (caña, bambú)

·         Tubérculo: porción de tallo subterráneo lleno de sustancias de reserva. Sus yemas originan brotes que salen al exterior (papa).

·         Bulbo: tallo muy corto que lleva unas raíces fibrosas en la parte inferior y una yema en la parte superior; esta está protegida por Catafilos (cebolla, ajo, azucena)

ACUÁTICOS

Son tallos que pueden ser libres, fijas, flotantes o sumergibles.

·         Acuáticos (elodea)

·         Semiacuáticos (lirios)

c.       SEGÚN LA DURACIÓN

·         Anuales (trigo, maíz, cebada)

·         Bienales ( col, brócoli, zanahoria)

·         Perennes (árboles y arbustos)

APLICACIÓN  DE LOS TALLOS

a.       Alimenticios (papa, cebolla, espárrago, apio; forrajeras como alfalfa, trébol, gramíneas)

b.      Medicinales (quinina, romero, tomillo, menta)

c.       Industriales (caña de azúcar, canela, lino; maderables como romerillo, cedro, roble, ébano)